en cuisine
en cuisine ont ne dit pas: un ouvre-boîte, mais un portier de nigth-club couper le beurre, mais circoncire barbecue, mais poils aux fesses bonne paella, mais la bonne n’est pas là salami, mais mauvais...
View ArticleMosseline aux broccolis
Ingrédients pour 4 personnes 600gr.pommes-de-terre +300gr. broccolis frais+1 jaune d’oeuf+2dl crème +2dl lait+50gr.de beurre, sel et poivre Préparation: Cuire les pommes de terre pelées, lavées et...
View Articledessert de saison
ingrédients pour 6 pers. 500gr. de rhubarbe, 500gr. de fraises, 1 ananas,1 dl huile olive, 3cuillières à soupe de sucre semoule, le zeste d’un citron non traité, quelques feuilles de menthe. pour le...
View ArticleBoeuf en daube
voici une recette qui se fait pratiquement toute seule Vous aurez besoin: pour 8 pers. 4 clous de girofle, 2kg. de ragoût de boeuf,2 carottes coupées en rondelles épaisses, 1 filet de vinaigre de vin...
View Articledressage d’une assiette
La présentation d’une assiette est très importante, sachez que l’on mange d’abord avec les yeux. Il serait dommage de ne pas mettre en valeur la patience et l’amour dont vous avez fait preuve...
View ArticleAstuces
si dans une recette ont vous dit de cuire à thermostat 7, il suffit de multiplier par 30 pour transformer en degrés Exemples: thermostat 6/ 6 multiplié par 30 = 180 degrés thermostat 7/ 7 multiplié par...
View Articleentrées
Médaillons d’aubergine au jambon crû ingédients pour 4 personnes: 8 tranches de jambon crû, 2 gousses d’ail, 1 gros oignon, ~10 feuilles de basilic, 100gr. de concentré de tomate, 1 aubergine, 100gr....
View ArticleL’huile d’olive
Au départ, l’huile d’olive n’était pas utilisée pour assaisonnement, mais à des fins cosmétiques et médicales. Ce n’est que par hasard qu’on l’utilisa pour son goût et sa facilité de digestion. Elle...
View ArticleBonjour tout le monde !
Bonjour à tous J’ai souvent entendu que faire la cuisine est une chose difficile. Alors, afin de prouver le contraire, j’ai décidé de vous faire partager ma passion en vous donnant des recettes simples...
View Article
